一、白術烘干機的選型

1. 了解杏干的含水率：在進行烘干前，需要了解杏干的含水率，以便選擇合適的烘干機。一般來說，杏干的含水率在20%-30%之間，不同的烘干機對含水率的要求不同，因此在選購烘干機時要注意這一點。

2. 選擇合適的熱源：烘干機的熱源有很多種，如煤、電、氣等。在選擇熱源時要考慮環保、節能等因素。目前市場上常見的烘干機有空氣能熱泵烘干機、燃氣烘干機等，可以根據實際需求進行選擇。

3. 了解烘干機的工作原理：不同類型的烘干機有不同的工作原理，如直熱式、間接式等。在選擇烘干機時要根據杏干的加工工藝和產量要求來選擇合適的烘干機。

二、白術烘干機的操作注意事項

1. 開機前檢查：在開機前要對烘干機進行檢查，確保設備無異常情況。檢查內容包括：電源線、接地線是否完好；設備外殼是否有損壞；風機、電機等部件是否正常工作等。

2. 設定烘干溫度和時間：根據杏干的含水率和烘干要求，設定合適的烘干溫度和時間。一般來說，烘干溫度在60-80℃，烘干時間為4-6小時。具體的溫度和時間要根據實際物料進行調整。

3. 定時排濕：在烘干過程中，要定時打開排濕口進行排濕，以保證杏干的質量和口感。排濕時間和頻率要根據實際物料進行調節。

4. 觀察烘干效果：在烘干過程中要隨時觀察物料的烘干情況，如顏色、濕度等。如有異常情況要及時停機檢查，以免影響烘干效果和質量。

5. 關機后清理：烘干完成后要及時關閉電源，清理設備內的殘留物。同時要對設備進行保養，確保設備的使用壽命。

三、白術烘干機的維護與保養

1. 定期檢查設備的潤滑情況，如軸承、齒輪等部件的潤滑油是否充足，如有異常應及時添加或更換。

2. 定期清理設備內的灰塵和雜物，保持設備的清潔。

3. 對于易損件，如風機、電機等，要定期檢查其磨損情況，如有損壞應及時更換。

4. 根據設備的使用情況，定期進行設備的大修和維護，以保證設備的正常運行。

四、白術烘干機的安全性問題

1. 在操作烘干機時，要遵守操作規程，避免發生意外事故。

2. 在設備運行過程中，嚴禁接觸高溫部位，以防燙傷。

3. 在設備運行過程中，如發現異常情況，應立即停機檢查，切勿盲目繼續運行。

4. 在設備運行過程中，要保持周圍環境的整潔，避免堆放易燃易爆物品。

總之，在使用白術烘干機進行杏干深加工脫水干燥處理時，要選擇合適的設備型號，掌握正確的操作方法，注意設備的維護保養和安全使用，以保證烘干效果和產品質量。